Tričko IV. cenová skupina Dark Grey (Unisex)

Slovné spojenie "IV. cenová” poznajú takmer všetci, no nie všetci si už pamätajú jeho pôvodný význam. Dnes sa používa na označenie niečoho, čo má úroveň vyslovene nízku, ba až žiadnu. V minulosti tomu bolo trochu inak.

Cenové skupiny vznikli v Československu po znárodnení a zoštátnení pohostinských zariadení. Keďže ceny v zariadeniach po novom určoval štát, bolo potrebné definovať cenové hladiny a základné nároky na prevádzky rôznych typov.

Pôvodné označovanie bolo opačné. Najnižšia úroveň bola I. cenová skupina a naopak, najexkluzívnejšie prevádzky patrili do skupiny číslo IV. Toto číslovanie sa v šesťdesiatych rokoch otočilo, a tak zostalo až do 90-tych rokov. Kým zariadenia I. a II. cenovej skupiny patrili k tým najexkluzívnejším, napríklad aj v II. cenovej skupine sa ešte v 70-tych rokoch vyžadovali strieborné podnosy, do III. cenovej patrili klasické reštaurácie alebo kvalitnejšie krčmy, kde ste zas mali nárok na obrúsok, IV. cenová boli obyčajné pohostinstvá, dedinské krčmy alebo výčapy. Tie sa ešte delili podľa toho, či boli s obsluhou, alebo bez.

Cenové skupiny nedefinovali len ceny, ale aj gramáž a receptúra pokrmov. V IV. sa pôvodne mohli podávať iba polievky a v III. hotové jedlá ako guláš, bravčové s kapustou, držková a podobne.

Zaujímavosťou je, že pohostinstvo aspoň IV. cenovej skupiny sa vo vyhláške stalo aj súčasťou základnej občianskej vybavenosti - spolu napríklad s poštou alebo obchodom.